Raffinata
Muçarela de búfala, cebola desidratada, manjericão, pimenta calabresa e fio de mel.
 
Prosciutto
Presunto de parma, geléia de pimenta, cama de rúcula, muçarela, azeite temperado com alho e alecrim
 
Brie com Damasco
Molho, muçarela, azeite temperado, brie e damasco
 
Aglio e Pomodoro
Alho poró, tomate seco triturado, pimentão vermelho e geléia de pimenta.
 
Agrodolce
Maçã, lombo, alecrim, parmesão, lascas de alho cru.
 
La Pecheesse
Peperoni, cebola, alecrim, cream cheese. Os ingredientes são invertidos e vão por baixo da mussarela.